Вино Aux Reas Vosne-Romanee AOC Domaine Thibault Liger-Belair 2021 0.75 л

Семейство Liger-Belair имеет легендарную историю в Бургундии. Виноградники, расположенные в Нюи-Сен-Жорже, принадлежат им уже около 250 лет. Наследник дома Тибо Лижэ-Бельэр в течение нескольких лет серьезно изучал виноградарство и энологию, прежде чем решил продолжить семейное дело и начать создавать собственное вино. В 2001 году Тибо основал Domaine Thibault Liger-Belair, выкупив семейные лозы, которые находились в пользовании у различных арендаторов. Винодел выбрал экологичный путь, и сегодня виноградники поместья сертифицированы как органические. Землю под посадку вспахивают без использования техники, только с помощью лошадей. Тибо убежден: главная задача винодела заключается в том, чтобы прислушиваться к природе виноградной лозы и лишь немного помогать ей реализовывать свой потенциал. Винные критики отмечают, что благодаря такому подходу к виноградарству и минимальному вмешательству человека в естественные процессы, вина Тибо приобретают особенный чистый аромат и характерную минеральность. Почти вся линейка вин Тибо – это вина из сорта пино нуар – бургундская классика, образец изящества, выдержанности и элегантного стиля.

Ручной сбор урожая. Ферментация около трех недель с минимальным вмешательством. Выдержка в бочках в течение 14-18 месяцев (50% новых).

Виноградник площадью 0,55 га был высажен в 1954 году. Участок с крутым склоном расположен в Vosne-Romanee AOC на границе 2-х участков уровня 1er Cru – Combe de Nuits и Combe de Vosne. Лозы здесь растут практически на скале, которая местами выравнивается с поверхностью почвы. Верхняя часть участка расположена на довольно темной глинистой почве.