Игристое вино Casta Baga Brut Luis Pato 0.75 л

Luis Pato (Луиш Пату) — один из самых известных производителей в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта бага. Вина из этого сорта мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте. Семья Пату — потомственные виноделы. В 1980 году Луиш сменил своего отца в семейном бизнесе. С самого начала своей деятельности он стал проводить эксперименты как на виноградниках, так и на винодельне. Его инновационные вина быстро привлекли внимание критиков, а со временем он и сам стал членом дегустационной комиссии Международного конкурса вина, проводимого ежегодно в Лондоне. У Луиша Пату есть 3 дочери, и одна из них, Филипа, также стала известным виноделом. Она делит производство вместе с отцом, но выпускает вина под собственным брендом.

Сбор урожая, отбор лучших ягод. Бережное прессование, ферментация в стальных резервуарах. Вторичная ферментация также проходит в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на осадке 3-6 месяцев.