Игристое вино и шампанское
Игристое вино и шампанское Ehndemy Areal Rkatsiteli Dagestan Brut Derbent Vino 0.75 л

Игристое вино и шампанское Ehndemy Areal Rkatsiteli Dagestan Brut Derbent Vino 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Ehndemy Areal Rkatsiteli Dagestan Brut Derbent Vino
Brand: Дербент Вино
Price: 864 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.66 (1 reviews)

Эндемы Ареал Ркацители Дагестан ЗГУ Брют Дербент Вино

Код товара: 106523

Спец.цена

0.75 л.

Цвет: Белое
Тип вина: Игристое
Сахар: Брют
Регион: Дагестан
Страна производителя: Россия
Производитель: Дербент Вино
Сорт винограда: Ркацители
Аппелласьон: Дагестан ЗГУ
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя
Температура подачи
Количество в упаковке
Категория
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Лайм Персик Зеленое яблоко Груша Айва

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Семечковые фрукты

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Деликатный аромат с оттенками зеленого яблока, лайма, садовых фруктов, травянистыми и минеральными тонами. Бодрящий вкус с яркой кислотностью, нотками зеленого яблока, цитрусовых и груши. Освежающее послевкусие.

Игристое вино и шампанское Ehndemy Areal Rkatsiteli Dagestan Brut Derbent Vino 0.75 л

+ 43

864 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

864 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Составит пару к рыбе, овощным рагу, белому мясу и блюдам японской кухни.

Профитроли с творожным сыром и красной икрой

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Балык экмек

Турецкая кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Лимонный пирог

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Лапша с морепродуктами

Тайская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Яйца пашот с красной икрой

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Блины с красной икрой

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Красная икра

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тыквенный суп с кокосовым молоком

Международная кухня
Супы
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Хачапури

Грузинская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Высокое качество производимых вин, уникальность терруара Дербентского региона, богатое историческое наследие, его яркая национальная самобытность в сочетании с развитием энотуризма в регионе – 5 ключевых аспектов в работе компании Дербент Вино. Дербент Вино выпускает продукцию категории ЗГУ (Защищенного Географического Указания) Дагестан, которая гарантирует потребителю, что виноград для производства выращен исключительно в Дагестанской винодельческой зоне. На сегодняшний день площадь плодоносящих виноградников компании занимает более 900 га, но уже к 2024 году планируется достигнуть показателя в 2450 га. Это позволяет использовать в производстве продукции только собственный виноград и гарантировать полный контроль и стабильность качества на всех этапах. Местоположение винодельни идеально подходит для выращивания качественного винограда. Виноградники расположены на юге России, в Дербенте – в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря. Благодаря надежному оборудованию цеха переработки осуществляется не только мягкий процесс дробления винограда, но и происходит минимизация потери сусла, контроль качества которого обеспечивает собственная высокотехнологичная лаборатория, а использование разных режимов прессования способствует улучшению его свойств. Важным преимуществом является также использование микрофильтрации вместо пастеризации, что позволяет сохранить все качества продукции при розливе, в том числе – уникальные органолептические характеристики. Сотрудники Дербент Вино – специалисты самого высокого уровня, обладающие огромным опытом и заслужившие множество профессиональных российских и международных наград. В команде винодельни также иностранные консультанты: энологи и виноградари из Италии, которые отмечают, что земли и природные условия Дербентского терруара обеспечивают идеальное созревание винограда и богатство минеральных оттенков, которыми славятся лучшие игристые вина мира. Главными виноделами предприятия являются известный итальянский энолог Лука Заваризе и дагестанский винодел Шамиль Алиев.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Вторичная ферментация по методу Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке не менее 3 месяцев.

Терруар

Близость Каспийского моря обеспечивает смягчение континентального климата. Средняя температура летом здесь достигает +27 °C, летний минимум также не опускается ниже 17-19 °C. Среднегодовая температура находится в пределах 13-13,5 °C и является идеальной для выращивания винограда. Большой перепад дневных и ночных температур способствует лучшему накоплению сахара в ягоде. Почвы сменяются от песчаных и солончаковых до плотных каштановых чернозёмов.